El 58% de los europeos come pescado en casa al menos una vez al mes, según la última encuesta del Eurobarómetro sobre los hábitos de consumo de la UE en relación con los productos de la pesca y la acuicultura.
La Comisión incide en que estos productos siguen siendo un alimento básico en las dietas europeas, además la encuesta revela una disminución en la frecuencia de consumo general desde el anterior informe.
En comparación con la encuesta anterior, el coste de los productos se ha convertido en el factor más influyente (55%) en las decisiones de compra de pescado y marisco de los consumidores europeos, y el precio ha superado a la apariencia de los productos (52%).
La encuesta revela que el costo afecta las decisiones de los consumidores, lo que lleva a tener más cautela en sus gastos debido al contexto económico actual. Por esta razón, la compra y el consumo de productos congelados y enlatados están superando a los productos frescos, probablemente debido a su conveniencia y asequibilidad.
La proximidad al mar influye fuertemente en un mayor consumo de pescado y marisco. Los encuestados que viven a menos de 5 kilómetros de la costa son más propensos a consumir productos pesqueros y acuícolas mensualmente (79%) que los que viven a más de 200 kilómetros de distancia (49%).
Los principales objetivos de esta encuesta 2024 son:
- Comprender los hábitos y percepciones de los consumidores con respecto a la pesca y la acuicultura.
- Determinar los cambios en el consumo de productos pesqueros y acuícolas desde la encuesta de marzo/abril de 2021 comparando las cifras actuales con los resultados de 2021, y explorar las razones de los aumentos, disminuciones o variaciones observados en tipos de productos específicos.
- Investigar los aspectos más importantes para los consumidores a la hora de comprar productos pesqueros y acuícolas, y cuáles son sus comportamientos de compra.
- Explore las razones para no comer productos pesqueros y acuícolas.
- Investigue lo que piensan los consumidores sobre la información que acompaña a los productos de la pesca y la acuicultura en su origen.
