La Comisión aprueba el aguacate de Canarias como indicación geográfica protegida

La Comisión ha añadido hoy el «Aguacate de Canarias» al Registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP). El aguacate de Canarias se cultiva exclusivamente en las Islas Canarias, beneficiándose de los suelos volcánicos y el clima subtropical de la isla. Estas condiciones naturales dan como resultado una fruta de maduración lenta con una textura cremosa, un alto contenido […]