La Comisión aprueba dos nuevas indicaciones geográficas de España y Portugal

La Comisión Europea ha aprobado el registro del Aceite de Menorca y la receta de arroz portuguesa, "Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima". Según informó hoy la Comisión, el Aceite de Menorca (como Indicación Geográfica Protegida) es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la isla de Menorca. Es afrutado, de intensidad media o intensa, que presenta sabores amargos y picantes en el paladar, ligeros a medios. Una de las características principales de este aceite es su frutado "verde", que viene determinado por la etapa en la que se recolectan las aceitunas, es decir, verdes. La recolección de la aceituna comienza a finales de septiembre. La presencia del aceite "Oli de Menorca / Aceite de Menorca" en ferias y exposiciones locales, españolas e internacionales es una prueba más de la reputación de la que goza este producto. Por otro lado, la Comisión también ha aprobado el registro como nueva indicación geográfica del "Arroz de Sarrabulho à moda de Ponte de Lima" (como Especialidad Tradicional Garantizada), un plato cocinado que tiene dos elementos distintos: un arroz seco, cubierto con una salsa suave de color marrón oscuro, en la que se destacan trozos de carne deshebrada, y una variedad de carnes. Esta receta es originaria de la región del Alto Miño, en el norte de Portugal, que tiene una gastronomía única. Este plato comenzó a prepararse fuera del ámbito familiar a principios del siglo XX y desde entonces se ha consolidado en los menús diarios de Ponte de Lima, perpetuándose hasta hoy tanto en famosos restaurantes como en pequeñas tabernas, que preparan y sirven este plato cocinado diariamente siempre respetando la receta original. La Comisión señala que estos nuevos nombres se sumarán a la lista de 3.639 productos agrícolas ya protegidos.

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